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先科普一下：啥叫鮮切鮮切果蔬又稱半處理果蔬或輕度加工果蔬，是指以新鮮果蔬為原料，經(jīng)分級、清洗、整修、去皮、切分、保鮮、包裝等一系列處理后，再經(jīng)過低溫運(yùn)輸進(jìn)入冷柜銷售的即食或即用果蔬制品，于20世紀(jì)50年代起源于美國，60...

自動旋光儀的選購及使用方法分享目前市面的自動旋光儀，分為很多不同的種類，在選購自動旋光儀時(shí)應(yīng)該注意：準(zhǔn)確度、重復(fù)性這些儀器重要的指標(biāo)，樣品透過率這一指標(biāo)可以反映儀器的靈敏度，一般樣品透過率1%的都相對靈敏度比較高的。比如...

俗話說，民以食為天。食品與人類的關(guān)系經(jīng)過三個(gè)發(fā)展階段：階段是食品與饑餓，相當(dāng)于我國二十世紀(jì)七十年代以前，目前仍有七億人處于此階段；第二階段是食品與營養(yǎng)，即通過膳食補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素防止?fàn)I養(yǎng)缺乏；第三階段是食品與健康，即通過...

自動消解儀中的這個(gè)功能你了解多少？自動消解儀是目前樣品前處理中自動化程度較高市場上屬新型的消解設(shè)備，針對不同實(shí)驗(yàn)室不同樣品的消解需要各家有各個(gè)的優(yōu)勢特點(diǎn)，我公司研發(fā)銷售的這款自動消解儀在多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域中被大量使用，并且反饋...

近年來，我國功能性食品行業(yè)快速發(fā)展，市場不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)蓬勃之勢，主要源于以下幾個(gè)關(guān)鍵性因素：首先，隨著經(jīng)濟(jì)收入提高，現(xiàn)階段人們在食品消費(fèi)方面已經(jīng)不僅僅只滿足于美味和營養(yǎng)，還有健康和功能的強(qiáng)烈需求。其次，在忙碌和高壓力的生...

我國幅員遼闊、地大物博、農(nóng)業(yè)人口眾多、消費(fèi)市場巨大、果蔬品種豐富，發(fā)展果蔬生產(chǎn)，具有多方面的優(yōu)勢。豐富的果蔬資源為果蔬加工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。目前，我國已經(jīng)成為世界水果和蔬菜的生產(chǎn)大國，也是果蔬加工大國。但與發(fā)達(dá)國...

有人說，“選擇一種合適的樣品前處理方法，就等于完成了分析工作的一半”。這樣的說法并非空穴來風(fēng)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，樣品前處理所花費(fèi)的時(shí)間往往會占到整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的60%，大大影響了實(shí)驗(yàn)效率。此外，一旦前處理環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，樣品受到...

工欲善其事，必先利其器。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的不斷深入，科學(xué)儀器早已成為當(dāng)代科學(xué)研究和技術(shù)發(fā)展*的工具和手段。如何緊跟科技發(fā)展，為科技工作者提供真正解決問題的好“工具”？這需要我們在技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)上同步提升，從用戶需求出發(fā)...

當(dāng)代人浸浴在美食的熱浪與風(fēng)潮中，不免都端著一副挑剔又不饜足的胃口。食物的口味、質(zhì)感（松軟還是堅(jiān)韌，稀薄還是黏稠），甚至某些時(shí)候咀嚼時(shí)的聽覺感受都被納入考量美食的標(biāo)準(zhǔn)范圍。比如，國外就有專門研究薯片在咀嚼時(shí)產(chǎn)生的聲音效果對...

6月20日，海能儀器全國技術(shù)交流會之呼和浩特站落下帷幕，希望這一天帶給用戶朋友們的是開心與滿足的回憶。會議開始的前一天，海能儀器應(yīng)用工程師團(tuán)隊(duì)就抵達(dá)呼和浩特，行程緊張卻誠意滿滿。大家團(tuán)結(jié)在這里，希望能夠給用戶朋友們一個(gè)美...